W piątkowe popołudnie, 5 grudnia, w Gminnej Bibliotece Publicznej w Krościenku nad Dunajcem odbyły się wyjątkowe mikołajkowe warsztaty kulinarne. Największą atrakcją dla dzieci było spotkanie z Panem Tomaszem Wolskim – jednym z najbardziej utytułowanych mistrzów pizzy neapolitańskiej w Polsce i na świecie.
Tomasz Wolski – instruktor Accademia Pizzaioli Polska, certyfikowany mistrz AVPN i zdobywca wielu prestiżowych nagród, w tym drugiego miejsca w konkursie Pizza Senza Frontiera na targach SIGEP we Włoszech – podzielił się z dziećmi swoją pasją, doświadczeniem oraz inspirującą historią drogi do sukcesu.
Pizzaiolo wytłumaczył cały proces dojrzewania ciasta i zaprezentował profesjonalne techniki slapowania, które dzieci mogły następnie samodzielnie przećwiczyć. Wspólne przygotowanie i degustacja świeżo upieczonej pizzy wywołały ogromny entuzjazm wśród uczestników. Warto dodać, że mistrz regularnie sięga po literaturę kulinarną, z której czerpie inspiracje i stale udoskonala swój warsztat.
W spotkaniu uczestniczyli również Wójt Gminy Stanisław Tkaczyk oraz Wicewójt Grzegorz Górka, wyrażając uznanie dla talentu i zaangażowania mistrza. Rodzinnego charakteru wydarzeniu dodała obecność żony mistrza, Magdaleny, oraz ich córki Zosi.
Serdecznie dziękujemy Panu Tomkowi za bezinteresowną pomoc, niezwykłą pasję i inspirację dla najmłodszych. Życzymy dalszych sukcesów na polskiej i międzynarodowej scenie kulinarnej.
Na zakończenie biblioteka kieruje serdeczne podziękowania do Nadleśnictwa Krościenko nad Dunajcem za przekazane choinki i współpracę.
